海鮮水產品雙室真空包裝機介紹：
是由兩個工作室相互交替工作，一個真空室抽真空的時候可以在另一個真空室擺放產品，不僅節約時間且提高工作效率，是單室真空包裝機的2倍，相應的價格也要高于單室真空包裝機。小康牌雙室真空包裝機，工作室和工作臺板材為4mm厚不銹鋼，配置德國進口真空泵，所以導致成本增加。
海鮮水產品雙室真空包裝機將真空包裝袋內抽成真空、然后封口、使袋內形成一定的真空度，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等目的，有效的延長其保質期，便于存放和運輸。
本機具有真空抽氣(充氣)，真空度由時間電位器設定開關調節，封口溫度分五檔調節，變壓器加熱電壓的高低來達到不同的封口溫度，熱封時間采用數字顯示時間繼電器來控制，
1、外殼為不銹鋼制作，控制面板采用觸模式新型按鈕，
2、事先可預編入包裝物所要的技術參數，
3、工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程。
主要以塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋為包裝材料，可對液體、固體、粉狀物體的食品行業的休閑食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、果脯、雜糧、豆制品、醫藥產品、電子元件等進行真空包裝。經過真空包裝的物品可以有效隔氧、防潮，有效地延長保質期、保鮮期，便于貯存和運輸。
優點：
1、 排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有效地防止食品變質；
2、 采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求；
3、能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染；
4、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
